Küt Böreği Tarifi ve Yapılışı

Küt Böreği Nedir?

Dışarıda yediğiniz küt böreği Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Altın sarısı rengi ve tel tel ayrılan katlarıyla göz dolduran küt böreği, hem şekerli hem tuzlu sevenleri tatmin eden bir börek çeşididir. Küt böreği, adını kat kat olmasından veya kütür kütür sesler çıkarmasından almış olabilir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli böreğin tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

Küt Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı su
• Aralar için: 100 gram tereyağ, yarım çay bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: Bol miktarda pudra şekeri

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında unu eleyin, su ve tuz ekleyerek yoğurun.
2. Hamuru 6 eşit parçaya ayırıp merdane ile açın.
3. Eritilmiş yağı tepsiye sürüp hamurları aralarına yağlayarak üst üste dizin.
4. Hamurları dinlendirin, ardından yağlanmış tezgaha alıp açın.
5. Her bir hamuru köşelerden katlayarak tepsi boyutuna getirin.
6. Fırında altı üstü kızarana kadar pişirin, ardından pudra şekeri ile servis yapın.

Afiyet olsun!